品 名 規格/產地/儲藏環境
/保存期限		 產品用途 產品特性
山梨糖醇 塑膠圓桶裝-270kg
塑膠圓桶裝-23kg
台灣/常溫/一年		 (1)糖果-保濕效果好、防乾裂、抗氧化、保質、保型。
(2)各類糕點、餅乾-防乾裂、延長儲存期、保持外型。
(3)魚類製品-防止魚類纖維組織在冷凍期間變性，保濕效果好。
(4)果乾、蜜餞-保濕效果好，低甜度。
(5)冷凍魚末-保濕效果好，冷凍防護性能佳。
(6)飲料、酒-增加風味、防齲齒、防渾濁。
(7)冰淇淋、果汁、果凍-低甜度，防晶析。		 液態山梨醇是一種透明且具黏性的甜味液體。此產品很容易能被水分解，亦具高度保濕性、良好的酸性及抗熱，以及較好的消泡性能。此產品具低熱能卡路里和低甜味；除此之外，液態山梨醇亦擁有如延長存放期、提高產品天然顏色及滲透度，以及增加產品的光澤。