品 名 規格/產地/儲藏環境
/保存期限		 產品用途 產品特性
精製85%(M) 塑膠圓桶裝-30kg
方形鐵桶裝—24、27、5kg
塑膠圓桶裝-5kg
塑膠圓桶裝—1.5kg
台灣/常溫/一年		 牛軋糖、硬糖、軟糖、南棗核桃糕、麻老、冰淇淋、果醬、果凍、羊羹、蛋糕、麵包、優酪乳、調味料、沙淇瑪、蜜餞、花生糖等 (1)能取代蔗糖用量，甜度約只蔗糖的40%與蔗糖相混合使用，可降低原有食品的甜膩感，增加清淡美味之口感。
(2)可抑制砂糖結晶，改善口感。
(3)可防止褐變，增加透明度。
(4)物性安定，能耐酸鹼及高溫下調理加工。
(5)保濕性、甜度、黏度等可依糖組分及DE值的不同做適度調整。
土麥芽85%(CM) 沙淇瑪、麻老、豆餡、米香、花生糖、蜜餞等
超高麥芽(SHM) 麻糬、糖果、豆餡等